生きていくうえで欠かせない“食”
重要ですよねー！
現在ではコンビニでもおいしいごはんが売っているし、
バランスも考えられた宅食というサービスもあります。
スーパーのお惣菜だって本当においしいし、
外食もたくさん選べて本当に豊かな世の中ですねー(´ー｀)
（しみじみ…）
パパっと食べられてとっても助かっちゃいますし(^o^)
だけどやっぱり手作りに勝るものはないんじゃないかと
私は思っています。
（↑上記を否定するわけではありませんが…）
（私もめちゃくちゃ利用するし、大好きだしｗ）
手作りといったら家庭料理ですかね。
自分で作る、家族が作ってくれるごはんには
愛情
っていうスペシャル調味料が加えられていると
思いますｗ
（スペシャル調味料って…(^^;）
（ネーミングセンスなしｗｗ）
だけどみなさん、経験ありませんか？
コンビニ続きのごはんを食べていて
たまに食べた手作りごはん。
コンビニで食べた同じメニューだったとしても
“なーんか味が違う…”
“これこれー！この味！”
みたいな感覚。
これがスペシャル調味料！
（↑しつこいｗｗ）
今回は作るアイテムを変えるだけで
より美味しくなったごはんについて
書いていきたいと思います。
簡単なレシピもご紹介します(^^♪
（本当に簡単なレシピですｗ）
お米っておいしい！
最近ごはん（お米）がよく進みますｗ
美味しいですよね“ごはん”
いろんなお米を試しています。
日常の会話で炊飯器の話になり
土鍋に近い炊き方をイメージして作られた
“土鍋炊飯器”
なるものがありました！
（みなさんはとっくの昔にご存知かと思います(^^;）
そういう炊飯器で炊いてみたら美味しいだろうねー！
から始まった発想が
だったら土鍋で炊いてみたらいいんじゃん？ｗ
でしたｗ
普通の鍋で炊いたことはあってそれはとても美味しかったのですが
“土鍋で炊いたらどうなんだろう…”
と思い、
単純な発想ですが、試してみることに(^^)
土鍋deごはん
どうせ炊くなら“多く炊きたい”(←よくばりｗ)
ということで
３合分炊きました。(←大人２人でどんだけ食べるの!?w)
(全部一気には食べきりませんでしたよｗ)
レシピは…
“土鍋 ごはん”
で検索してみてくださいｗ
めちゃくちゃ詳しく書いてあるので…(^^;
このレシピを見ながら作りましたが、
土鍋ごはん初挑戦で
めちゃくちゃ美味しく炊けました(^^♪
(湯気で少し曇ってますw)
(炊き立ては最高ですよ♪)
水に浸す時間もあったり少し手間はかかりますが
そこに時間をかけた分
(気持ちの部分もあるとは思いますが)
とっても美味しくいただくことが出来ました(^^♪
鶏もも肉のミソース
美味しいごはんには、美味しいおかず(*´▽｀*)
ということで
“鶏もも肉のミソース”
(↑ワンピース好きの私ならではのネーミングｗ)
というものを作ってみました！
鶏もも肉に味噌のソースをかけた料理ですｗ
(↑その名の通りｗ)
簡単にレシピをご紹介したいと思います。
【用意するもの】
鶏もも肉 ２枚
もやし １袋(鶏もも肉の下に敷く用なのでレタスなどでもOK!)
万能ねぎ 適量（↑もやしに混ぜる用）
片栗粉 適量(鶏もも肉にまぶす用)
☆味噌 大さじ2(※)
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
ポン酢 適量(もやしと万能ねぎの味付け用)
白ごま 適量(鶏もも肉の上にかける仕上げ用)
※味噌は大さじ１は白みそ、大さじ１は普通の味噌にしました。
白みそを入れるのがおすすめです！
調味料☆は分量書いてますがお好みで調節していただいてOKです。
今回は(1:1:1)の割合でそれぞれ入れました。
【作り方】
●先にもやしを茹でるorレンジでチン!
水気を切って冷まします
●万能ねぎを切っておく
①もやしと万能ねぎを混ぜて、ポン酢で味付けする
②☆の調味料を混ぜ合わせる
③鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンでしっかり火を通す
④②で混ぜ合わせた調味料を③のフライパンへ入れる
⑤鶏肉になじませたら食べやすい大きさに切って完成！
お好みで鶏肉の上に白ごまをかけても美味しいですよ(^^)
※今回鶏もも肉は片栗粉をまぶす時点で切っていませんが
先に切って一口大にしてから調理してもOK!
自分のやりやすい方法で調理していただければOK!ということです☆
鶏もも肉と味噌の組み合わせは最高です(^o^)
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ジャンッ！！
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面倒に思ったりもするけど
セットしてボタンを押すだけで出来上がるごはん。
とっても簡単にできてありがたい存在ですが、
たまに鍋や土鍋で挑戦してみるのも
おすすめです☆
なぜならいつもとは違う気分になれるから♪
(↑完全に個人的な感想なので保証は出来ませんが…ｗ)
炊飯器とは違った美味しさが味わえるのではないでしょうか(^^♪
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